Hallo vrienden van het gezonde leven,

Het komende blogartikel zal gaan over het onderwerp "Alkalisch Vasten".

Als onderdeel van de "normale" vastentijd, in de dagen tussen carnaval en Pasen, zullen mijn vrouw en ik een Alkalische Vastenweek houden.
Tijdens deze dagen zal ik verslag doen van mijn en onze persoonlijke ervaringen, eten, slapen en onze emoties.

Maar voordat het echt begint, wil ik graag een neutrale blik werpen op het onderwerp alkalisch vasten.

Wat is de theoretische achtergrond, wat wordt bedoeld met de term basisvasten en hoe kun je beginnen.

Alkalisch vasten wordt over het algemeen beschouwd als een kuur, d.w.z. dat de tijd van vasten beperkt is in de tijd. In ons geval zal dat een week zijn.
In deze periode wordt het dieet gewijzigd in producten die uitsluitend alkalisch worden gemetaboliseerd. Er worden geen zuren gevormd in het lichaam.
Dit ontzuurt het lichaam. De zuren blokkeren veel stofwisselingsprocessen, zoals vetafbraak. 

Maar hoe ziet het dieet er op dit moment uit?

Groenten en fruit horen op het bord, dat is eigenlijk vanzelfsprekend. Maar helaas is dit in het dagelijks leven van de meesten slechts rudimentair vertegenwoordigd en wordt het door vlees en zuivelproducten naar de achtergrond gedrongen. In de Alkaliserende kuur worden deze groenten de hoofdrolspelers. Kortom: geen vlees, geen koffie, geen sap, geen melk, geen kaas, geen suiker, geen boter... alleen fruit, groente, olijfolie en... dit is mijn redding.... aardappelen. Dit haalt de druk van het lichaam.

Hier kan ik u de pagina en de blog van Sabine Wacker aanbevelen. Op de pagina alkalisch vasten - de wacker-methode® - gezond genieten vindt u nog veel meer informatie over het onderwerp alkalisch vasten, voedingsleer en veel lekkere recepten. U vindt de link ernaartoe hieronder.

Een uittreksel:
"De ervaring leert dat men tot 4 kg gewicht verliest tijdens een zevendaagse alkalische vastenkuur. Wij hebben ook zeer goede ervaringen opgedaan in meer dan 20 jaar praktijkervaring met vele chronische ziekten. Dit zijn vooral reuma, Fibromyalgie, astma, hartziekten, hoge bloeddruk, Colitis ulcerosa, Morbus Crohn, zware vormen van Neurodermitis uvm.

Ook de cosmetische voordelen kunnen aanzienlijk zijn. In veel gevallen is de huid al na een week merkbaar helderder en steviger, het bindweefsel steviger en de ogen helderder"

In deze blog wil ik graag mijn persoonlijke ervaringen met dit regime delen.

Meer volgt in de volgende update.

Tot ziens....

Ingo

--------- Update van 22.2.2021 ----------

Darm lediging:

Ja, klinkt "pijnlijk en niet zo leuk", dat is het ook, maar het hoort erbij. Op dit moment, zullen we geen foto's nemen!
Om de alkalische kuur goed te laten beginnen, moeten de darmen worden geleegd vóór, of bij, de verandering van voedsel. Oude vezels en afvalstoffen moeten het lichaam verlaten.

Verschillende methoden kunnen tot dit doel leiden.

1. Het klassieke klysma met behulp van een irrigator, een slang en een darmbuis.
De irrigator is de "emmer", het vat dat een afvoer heeft onderaan, net boven de vloer. Het is met de slang verbonden aan de darmbuis. Gevuld met lauw, lichaamswarm water, wordt de buis nu in het rectum gebracht, men gaat op de linkerzij liggen en spoelt nu met een hefbeweging de darm. Demonteer en maak alles schoon en blijf dan alstublieft in de buurt van het toilet.
Conclusie: als u van grondig houdt en de procedure niet schuwt, bent u in goede handen.

2. Klysma "licht" met bv. Frekaclyss. 
Dit kleine klysma is klaar voor gebruik met een kleine tube. De inhoud wordt in het rectum toegediend. Je blijft ontspannen bij het toilet en dan ben je klaar. 
Conclusie: Nog steeds niet aangenaam - maar het werkt.

3. Glauberzout of Epsomzout:
Een klassieker is Glauber's zout om de dikke darm te reinigen. Chemisch gezien is Glauberzout natriumsulfaat, Epsomzout is magnesiumsulfaat. Beide zouten hebben sterke hygroscopische eigenschappen. Eenmaal in de darm wordt veel water gebonden, het volume in de darm wordt vergroot en de reflex om te zuiveren wordt in werking gezet. Maar aangezien het geheel door het hele spijsverteringskanaal moet, is plezier op den duur onvermijdelijk. Pas na uren voel je je weer echt goed.
Conclusie: eens en nooit meer

4. Kant-en-klare oplossingen voor darmreiniging - bv. Moviprep
Deze poeders worden gemengd met een bepaalde hoeveelheid water en zijn speciaal voor dit doel ontwikkeld en zijn daarom veel gemakkelijker te verteren dan het klassieke Glauberzout. Maar ook duur.
Resultaat: Wie het liever peroraal heeft, is drinken hier dus wel aan te raden.

Op zaterdag gaan we in onze afkant week, dan gaat het verder.

Hou je taai tot zaterdag. 

Ingo

---------- Update van 26.2.2021----------

Dus, hier gaan we vanavond.
Ik wil even beginnen over het onderwerp "koffie-ontwenning".

Een onderwerp dat ik tot nu toe volledig buiten beschouwing heb gelaten, is het opgeven van koffie en cafeïnehoudende dranken.
Ja, dat is inclusief zwarte thee.

Wat doet cafeïne in ons lichaam?

Cafeïne heeft een verwijdend effect op de bloedvaten en verbetert de cerebrale doorbloeding. Regelmatige consumptie van koffie, verspreid over de dag, leidt bijna tot een permanente verwijding van de bloedvaten. Koffie is voor velen onmisbaar en behoort tot een "standaard genotsmiddel", velen zijn er zeer aan gewend. 

Hoeveel, dat blijkt nu ook uit het experiment "basis vasten". Als we de koffie nu abrupt weglaten, komt het tot een vernauwing van de bloedvaten. Vooral de cerebrale bloedvaten veroorzaken een migraine-achtige hoofdpijn die dagen aanhoudt. Rugpijn en gewrichtspijn zijn ook niet ongewoon. Door het voortdurende cafeïnebombardement is het lichaam, vooral het hoofdgebied, gewend geraakt aan de verwijding van de bloedvaten. Als we de koffie weglaten, trekken de bloedvaten samen, heeft het bloed nu minder ruimte en ontstaat er als het ware een drukpijn, die vooral in de hersenen gevoeld wordt in de vorm van hoofdpijn. Het voelt alsof je dagenlang een helm op hebt en je voelt je als Darth Vader zonder mojo. Klinkt niet zo aangenaam - dat is het ook, MAAR na 2-3 dagen trekt de mist op, is de helm weg en ben je helderder in het hoofd dan ooit tevoren. Het is het waard!!!

Hoe kan je het vermijden?

Blijf gewoon langzaam je cafeïne inname verminderen tot de deadline. 
Tussen haakjes, ik raad hetzelfde aan bij het consumeren van huishoudsuiker - een groot probleem.

Dus nu trakteer ik mezelf op mijn laatste kop koffie - ik zal morgen wel hoofdpijn hebben, ik moet er gewoon doorheen.

Ingo

---------- Update van 28.2.2021 ----------

Hier gaan we, de tweede dag is aangebroken. Hoe gaat het, wat heb ik gegeten, en wat "mag" je eten? Dat is waar het vandaag om gaat.

Eerst een korte opsomming van de slechte "verboden" voedingsmiddelen.

Verboden zijn:

• Alle soorten vlees: varkensvlees, kalfsvlees, rundvlees, wild en gevogelte. Dit omvat ook hun producten zoals worsten, ham, vleesbouillon. Evenzo moet u vis en schaaldieren vermijden. Dus geen kreeft voor de verandering.
• Melk en alle zuivelproducten - kaas, boter, kwark en yoghurt.
• Vetarme producten
• Eieren
• Mosterd en azijn 
• Peulvruchten, met inbegrip van sojabonen en sojaproducten
• Asperges, spruitjes, artisjokken
• Alle noten, behalve (!) amandelen en verse walnoten
• Dranken die koolzuur bevatten
• Suiker en alle zoetwaren, honing en producten op basis van honing, met inbegrip van rietsuiker
• Kauwgom, ongeacht van welke soort, die de productie van maagzuur stimuleert
• Ijs, ook waterijs
• Alle volkoren producten, alle tarweproducten.... d.w.z. alle gebakken goederen! alle pasta.... Sleutelwoord pasta
• Rijst en rijstproducten
• Gehydrogeneerde, geraffineerde oliën, goedkope slaoliën.
• Elke soort koffie, hete thee, groene thee, vruchtenthee en rooibosthee.
• Frisdranken (bevatten suiker)
• Alcohol
• Knoflook en wilde knoflook

Ja en nu denk je waarschijnlijk: Wat is toegestaan? Waarom doet iemand dit zichzelf aan?

Tussen de regels door zijn er niettemin veel producten die best goed smaken en voor ons beschikbaar zijn".
Er zijn veel groenten, fruit, salades en aardappelen. Voor mij is de aardappel essentieel, want ik heb iets nodig om de dag door te komen. Ik mag nog werken en moet me kunnen concentreren, alleen met fruit gaat dat niet.

Tijdens de vastenweek drink ik alleen water en kruidenthee... niets anders. Het is niet spannend, maar het werkt.

Het ontbijt bestond vandaag uit een fruitschaal met bananen, appel en mango. Het geheel wordt vervolgens verrijkt met amandelmelk geqollenen chiazaad en gehakte amandelen. Je kunt het zoeten met amandelspijs.
Eerlijk. Dit is al heerlijk. 

Als lunch hadden we een aardappelpannetje met champignons, uien, pompoen, tomaten en verse kruiden en we hebben net een pompoensoepje gemaakt met gember, kokosmelk en een scheutje pompoenpitolie.
Je kunt het op smaak brengen met peper, zout, paprikapoeder en nootmuskaat, je kunt er een salade bij eten, in plaats van azijn neem je citroensap.

Dat klinkt allemaal heel positief, maar wat vind ik er van?

En om eerlijk te zijn, ik moet zeggen - het is oke. 
Gisteren at ik een fruitschaal, maar ik had voortdurend honger tijdens het werk. Zelfs een appel en een banaan hielpen niet veel. Na de lunch (die echt nodig was) was ik weer aan dek en kon ik gaan joggen.
Als snack voor "tussendoor" raad ik amandelen aan.

Vandaag was alles beter. (De hoofdpijn die ik hierboven beschreef, is zo goed als verdwenen. Ik heb mijn verbruik al een paar dagen eerder verminderd). Vanmorgen heb ik 3 uur gewerkt, gekookt en de tuin omgespit. 
Alleen ben ik in fases al erg moe en kan dan goed slapen.

Conclusie na 2 dagen:

Ik ben in orde, alleen de Superkrachten laten nog op zich wachten.

Morgen begint de week opnieuw. Er is frambozen-amandelpap, gebakken aardappelen met paprika, iets pikants en 's avonds weer een soepje.
Hou je goed.

Ingo

---------- Update van 2.3.2021 ----------

Jongens, vandaag was een goede dag.

Ik voelde me de hele dag gemotiveerd, had een goede drive en was helemaal niet moe. Ik ben al gewend geraakt aan de verandering van dieet.
Als ontbijt had ik vandaag (zoals bijna altijd) een fruitschaal, met banaan, appel, bosbessen en wat ananas. Zodat het geheel een granola-achtig karakter krijgt, 
Ik verwarmde amandelmelk met tijgernootpoeder en liet het opzwellen. Als je kokosvlokken toevoegt krijgt het zelfs een beetje "bite".
Dat was al erg lekker. Ik heb geen koffie meer nodig om wakker te worden. Het gaat gemakkelijk zonder. Is als dan iets voor de smaak.

Om 10:00 moest ik dan nog een appel eten om de honger tot de lunchpauze in grenzen te houden. 
De alkalische vasten lunch bestond vandaag uit bloemkool, fijngesneden als rijst en gesauteerd met een saus van broccoli, tomaat en een paar amandelstaafjes.
In de namiddag had ik nog genoeg energie voor een tochtje met de racefiets.
Voor ontspanning raad ik een alkalisch bad aan.

Conclusie: humeur +,  hoofdpijn 0,  energie +,  honger - +,   superkrachten ++

Ingo

--------- Update van 4.3.2021 ----------

Dag 5 - was ok vandaag. Veel werk. Ik ben de dag goed doorgekomen. Nog iets wat me vanmorgen opviel.

Normaal heb ik, zoals veel mensen van deze tijd, ergens 's avonds een neusspray nodig. Mijn neus zit verstopt en ik kan niet goed ademen.
Dan helpt een decongestivum neusspray heel goed. Dan red ik me wel met een kinderneusspray. Maar nu, zonder alcohol, zonder koffie, heb ik het helemaal niet nodig. 

Beide stoffen verwijden de bloedvaten, de neusslijmvliezen krijgen meer celwater en zwellen op, de neus wordt dichtgeknepen. Maar als het bombardement met cafeïne en af en toe een beetje alcohol ontbreekt, gaat het bijna vanzelf.

Iedereen die al problemen heeft, moet het dus zonder koffie en alcohol doen. dat is alvast een goed begin om van je slechte gewoontes af te komen. 
En wat is er nog meer, ik zweet niet meer. Helemaal niet. Niet onder stress, of matige fysieke belasting. Alleen tijdens sport. Mensen, probeer het eens!

Waarom zijn zuren zo schadelijk voor ons lichaam?

Als we te lang te veel zuurvormend voedsel eten, d.w.z. producten die op een zure manier in het lichaam worden gemetaboliseerd, kunnen deze overtollige zuren alleen onvoldoende door het lichaam worden uitgescheiden, het lichaam slaat ze graag op in het bindweefsel.

Dit kan leiden tot de gevreesde sinaasappelhuid. De zuren kunnen zich ook afzetten in de gewrichten; jicht en arthrose kunnen het gevolg zijn. Als u permanent te veel zuren binnenkrijgt, blijven ze permanent in het lichaam aanwezig en blokkeren ze de dagelijkse stofwisselingsarbeid. Hormonale stoornissen, cyclusstoornissen, premenstrueel syndroom (Pms) of verhoogde menopauzale symptomen kunnen ook het gevolg zijn. Overmatige zuurtegraad belemmert vetverbranding, gewichtsverlies. Bij elke poging tot gewichtsverlies moet ook een vermindering van het aantal zuren worden bereikt.

Ingenomen in kleine hoeveelheden stoort dit het lichaam niet, een teveel verbruikt echter het basisdepot en het gewicht wordt verstoord. 
Met dit alkalisch vasten willen we het teveel aan zuren verminderen, het alkalisch depot versterken en het evenwicht herstellen. 

Ingo

---------- Einde 5.3.2021 ----------

Dit is mijn eindverslag, vandaag is de laatste dag.

Ik begon de dag met een geweldig, heerlijk ontbijt bestaande uit kokos-amandel pap. Dit gaf me goede energie tot de lunch.
Vandaag heb ik niet zelf gekookt in de apotheek, ik had de aardappel broccoli soep van gisteren. En nu .... Ja, ik moet zeggen dat ik nu al honger heb en echt "zin" heb in iets anders om te eten. Eens kijken wat ik vanavond ga maken. 

Maar nu de vraag: wat heeft deze week mij gebracht? Was het het waard?

Ja - zeker.
Ik heb mijn lichaam beter leren kennen, ik heb zelfs geen neusspray meer nodig, ik zweet zo niet meer en mijn geest is helder. Wat wil ik nog meer?
Het heeft mijn lichaam geholpen zich te ontdoen van overtollig zuur en het alkalische depot aan te vullen. Ik voel me goed. Heel goed zelfs.
Gewicht: ik ben 1 kg lichter geworden, dat klinkt niet veel, maar met 73 kg startgewicht is het goed. Ik wil ook niet lichter worden. Maar het belangrijkste is dat het buikje dat je mag hebben als je 50 bent, weg is.
Alkalisch vasten is goed voor het evenwicht in het lichaam en als je problemen hebt met je stofwisseling, kan ik het je alleen maar aanraden.
U moet deze verandering van dieet alleen met uw arts bespreken, afhankelijk van uw symptomen.
Alleen al het afzien van alcohol en koffie is al een begin en doet ieder lichaam goed.

Dus doe het niet goed, doe het erna!
Blijf veilig.
Ingo

links:
alkalisch vasten - de wacker-methode® - gezond genieten